SET med 4 x torkade vita mullbär bio 1 kg

Vitt mullbär är en växt med läckra, hälsosamma frukter. De liknar hallon, även om de har en annan färg. Torkade är de ett utsökt mellanmål!

Växten kommer från Kina, där den ursprungligen odlades som föda åt mullbärssilkesmasken. Efter ett tag blev den populär över hela världen. Den odlas som prydnad, bladen används som medicin, frukten är ätlig och träet kan användas till möbler.

Frukten från mullbärsträdet kan ha olika färg beroende på vilken sort det är. I Polen är det det vita mullbärsträdet som är kungen, andra arter är:

• afrikanska,
• kinesisk,
• svart,
• röd,
• texan.

Vår sort är pärlvit på trädet och övergår i krämiga nyanser när den torkas. Torkat vitt mullbär får en sötare smak utan att förlora sina naturliga medicinska egenskaper.

Det förvaras gärna torrt och svalt. Sedan återgäldar det oss med en lämplig krispighet och sötma som gör många kvällar i soffan eller en aktiv semester hemifrån trevligare, när vi snabbt behöver fylla på kalorierna.

Näringsvärden för torkade mullbär

Det har också visat sig att cyanidinerna i dessa små kulor skyddar vår hjärna från degeneration och förhindrar utvecklingen av Alzheimers sjukdom. I viss utsträckning sänker de nivåerna av dåligt kolesterol och har antioxidativa egenskaper. På så sätt tar vi hand om det vi inte kan se, men som är mycket viktigt för ett långt och hälsosamt liv i god form!

Mullbär har vetenskapligt bevisats vara ett bra verktyg i kampen mot diabetes och fetma. Föreningarna i det hjälper till att kontrollera blodsockernivån. Naturligtvis bör personer med diabetes rådgöra med sin läkare om konsumtionen av växten, men det är en bra och välsmakande vägvisare när man sätter ihop en meny.

Torkad vit mullbär - hur man äter den

Frukten används för att bereda likörer, tinkturer, viner och konserver. Det kan hjälpa till att fylla på vårt vinterförråd. Den kommer att uppskattas av alla entusiastiska kockar som gillar att ha gott om näringsrika förnödenheter hemma.