KIT 10 x Ekologisk spelt tortilla piadina BIO 260 g
Produktbeskrivning
Dinkeltortilla piadina är producerad av det ekologiska varumärket la Bio Idea. Det är en produkt som är omtyckt över hela världen för sin smak och sitt näringsvärde.
Tortillas, piadinas, scones eller kanske pannkakor? Vilken specialitet är det och hur skiljer det sig från andra pannkakor?
Vad är en tortilla
Den ursprungliga tortillan är en mexikansk majspannkaka som är mellan 6 och 30 cm i diameter. Den steks i en gjutjärnspanna och smakar perfekt med kött, bönor, tomater och koriander. Den är krispig och glutenfri. Den kan utgöra basen i en rätt eller vara ett gott tillbehör.
Tortillas av vete blev alltmer populära efter att spanjorerna anlände till Mexiko. Hittills har de konkurrerat med majskakor eftersom de är mer flexibla och bättre lämpade för inplastade rätter.
Vad är en piadina
Piadina romagnola, eller piada, är faktiskt namnet på en hel maträtt. Den kommer ursprungligen från regionen Emilia-Romagna i norra Italien. Det är en varm vetepannkaka med en torr eller söt fyllning. Rätten har en särställning bland italiensk gatumat och säljs i särskilda stånd - piadinerias.
Ursprungligen gräddades piadas på speciella plattor som placerades över en eld. Numera steks de i en stekpanna eller på en grill. Fyllningen består av tomatsås, ost, kött, grönsaker eller sylt/choklad.
Varför skapades tortillan av spelt?
Spelt är en gammal vetesort. Det är nu erkänt som dess hälsosammare version. Detta spannmål har aldrig utsatts för genetisk modifiering, så det återvänder till favör som ett hälsosamt och ofta ekologiskt odlat livsmedel.
Dinkeltortilla piadina bio från La Bio Idea görs med bara några enkla ingredienser. Dessa är:
- speltmjöl,
- vatten,
- solrosolja,
- salt,
- naturlig arom.
Näringsvärden för tortillas av speltmjöl
Dinkeltortillan förser oss med många värdefulla mineraler och vitaminer. Genom att välja en sådan produkt berikar vi vår kost med mangan, järn, fosfor, magnesium och zink - en uppsättning som är direkt nödvändig för att hela organismen ska fungera bra.
Den uppsättning B-vitaminer som finns i spelt, tillsammans med tryptofan, förbättrar kvaliteten på vår sömn och vila, förbättrar humöret, minskar spänningar och förbättrar hjärnans funktion. Detta gör att vi kan vila bättre och ge mer av oss själva varje dag!
Dinkeltortilla innehåller mycket fibrer. Denna ingrediens stöder tarmarnas arbete - vi hotas inte av förstoppning eller uppblåsthet. Detta är särskilt viktigt när vi planerar att fylla vår piadina med baljväxter. Fiber hjälper också till att kontrollera vikten, eftersom det gör att vi känner oss mätta snabbare och inte sträcker oss efter en extra portion.
Dinkel innehåller också mer lättsmält protein än vanligt vete. Idrottare och människor som är mycket aktiva i sitt dagliga liv kommer att uppskatta detta.
Vi kan framgångsrikt skapa en hälsosam måltid för människor i alla åldrar med dessa italienska pannkakor!
Dinkeltortilla - piadina bio - hur tillagar man den?
Värm helt enkelt La Bio Idea-tortillan i en het panna i 1 minut på varje sida. Fyll den med vad du vill!
- Det italienska sättet
Enligt det italienska originalreceptet ska den innehålla tomatsås och vit ost av mozzarellatyp. Det är värt att berika den med rå skinka och rucola. Det passar perfekt med en god olivolja.
- Mexikansk stil
Naturligtvis kan vi ha kul med mexikanska smaker, dvs. köttfärs, kyckling, bönor, majs, paprika. Pannkakorna passar bra till burritos, quesadillas och liknande rätter.
- På polska - den passande versionen
Dessa ekologiska tortillas kan också användas för att göra hälsosamma wraps med sallad, färska grönsaker och grillat kycklingbröst. Allt detta bör toppas med hemlagad vitlökssås.
Det är perfekt för lunch, mellanmål eller fest. Ta med den till lunch på jobbet eller förbered den i form av aptitretare till en sammankomst med vänner. Välsmakande för både barn och vuxna!
Näringsvärde per 100 g produkt
| Energivärde (kj/kcal) | 1272kJ/303kcal |
| Fett | 8,6 g |
| varav mättade fettsyror | 0,6 g |
| Kolhydrater | 49,2 g |
| varav sockerarter | 0,54 g |
| Fibrer | 1,1 g |
| Protein | 6,6 g |
| Salt | 1,5 g |
Ingredienser
dinkelmjöl* (46,5%), vatten, solrosolja*, salt, naturlig arom (*certifierad ekologisk ingrediens)
Information om allergiframkallande ämnen
Kan innehålla soja och lupin
Förvaringsförhållanden
Förvaras torrt och svalt. Efter öppnandet, förvara i kylskåp och konsumera inom 3 dagar.