Yerba mate bio 1 kg
Förberedelser
Varm
Steg 1: Välj en traditionell kalebass eller kopp att brygga din yerba mate i.
Steg 2: Häll ca 2-3 teskedar torkad yerba mate i kärlet (justera den exakta mängden efter dina smakpreferenser).
Steg 3: Skaka behållaren och placera bombilla i den och häll omedelbart i ljummet men inte kokande vatten (vattentemperaturen bör inte överstiga 70-80°C). Kom ihåg att inte hälla teet helt, bara blöta det torkade teet.
Steg 4: Låt det torkade teet absorbera vattnet i några minuter. Detta gör att det slappnar av och frigör smak.
Steg 5: När yerba mate är blött häller du försiktigt varmt vatten över det (vattentemperaturen bör inte överstiga 70-80°C). Du kan använda en bryggsil eller helt enkelt sila drycken genom en bombilla för att separera det torra från infusionen.
Steg 6: Din yerba mate-infusion är redo att drickas! Du kan njuta av den direkt från kalebassen eller hälla upp den i en mugg. Kom ihåg att du kan hälla den en gång använda delen av den torra igen!
Kall (Terere)
Steg 1: Välj ett större kärl, t.ex. en kanna eller burk, där du tänker kallbrygga din yerba mate.
Steg 2: Lägg ca 2-3 teskedar torkad yerba mate i kärlet (justera mängden efter din smakpreferens).
Steg 3: Häll på yerba mate-vattnet vid en temperatur på mellan 1 och 5 grader celsius. Förhållandet mellan vatten och te beror på din smakpreferens, men vanligtvis används cirka 500 ml vatten per 2-3 teskedar torkat te.
Steg 4: Tillsätt ytterligare isbitar i kärlet. Ställ kärlet åt sidan i några (ca 5-7) minuter så att Yerba kan frigöra sin smak.
Steg 5: Om du vill kan du tillsätta citronskivor, myntablad, jordgubbar eller andra favoritfrukter eller örter. Dessa tillsatser kan ge din yerba mate en unik smak och uppfriskande karaktär.
Steg 6: Du kan hälla infusionen genom en sil för att separera det torra från vätskan. Om du har använt en kanna med inbyggd sil kan du helt enkelt ta bort torkaren.
Steg 7: Din kalla yerba mate-infusion är redo att drickas. Kom ihåg att du kan hälla den en gång använda delen av torkningen igen!
Sammansättning
yerba mate* (Ilex Paraguariensis) (*certifierad ekologisk ingrediens)
Förvaringsförhållanden
Förvaras på en torr plats i en tätt sluten behållare.