Vit quinoa (quinoa) glutenfri BIO 1 kg

Quinoa är ett exotiskt spannmål som länge har varit med på listan över de hälsosammaste livsmedlen, men som först nyligen har börjat bli populärt.

Tillsammans med kikärter, chia och andra grödor som är exotiska i vårt land har quinoa fått en plats i kosten hos alla som förespråkar hälsosam mat. Detta är inte förvånande, eftersom små korn är en skattkammare med hälsosamma element för kroppen.

Vit quinoa - egenskaper hos quinoa, glykemiskt index

Först och främst är det värt att påpeka att quinoa är en oersättlig produkt för vegetarianer och veganer. Vit quinoa anses vara en idealisk produkt för dem som har avstått från animaliska produkter, eftersom den är rik på proteinsärskilt i jämförelse med ris eller korn.

Det överträffar också alla spannmål när det gäller fiber- och folsyrainnehåll. Quinoa innehåller bland annat fett och mineraler, vitaminer E och B, hälsosamma kolhydrater, aminosyror och en portion quinoa täcker kroppens dagliga behov av kalium och magnesium.

Vit quinoa påverkar immunförsvaret positivt, återställer hormonbalansen och fyller på med energi. Quinoa hjälper också vid järnbrist och olika grader av anemi, avlägsnar gifter, stärker benen och påverkar hårets kondition och förebygger håravfall.

På grund av dess låga glykemiska index spannmål är bra för diabetiker genom att sänka blodsockret. Dessutom har quinoa en positiv effekt på nervsystemet och aktiverar produktionen av endorfiner - det så kallade lyckohormonet, vilket förbättrar humöret.

Näringsvärde av quinoa, kcal

100 gram quinoa innehåller 378 kilokalorier och på grund av dess relativt låga kaloriinnehåll hjälper den till att gå ner i vikt, samtidigt som fibrerna som quinoa innehåller i sin sammansättning dämpar hungern och hjälper till att bryta ner fett. Dessutom är quinoafrön rika på lecitin och selen, viktiga näringsämnen för vår hälsa.

Quinoa i köket - hur man lagar mat och vad man kan servera med

Quinoa används främst i matlagning. Quinoa används i beredningen av sallader, spannmål, kakor, förrätter, första och andra rätter.

Quinoa har en lätt nötsmak med en frisk arom av örter. För att förbereda en läcker måltid, lägg först de blötlagda quinoakornen åt sidan på en varm plats i några timmar. För att koka quinoa hälls grynet, efter att ha sköljts i en sil, över vatten eller buljong i förhållandet en till två (1 portion quinoa till 2 portioner vatten). Det rekommenderas att sjuda i 25 minuter, tillsätt salt i slutet. Timjan, rosmarin, basilika, vitlök, chili, lime eller kummin är perfekta som kryddor.

För dem som bryr sig om sin kondition, är aktiva inom sport eller helt enkelt för dem som vill hålla sig unga och friska i många år framöver, rekommenderar vi att du lägger till denna läckra och hälsosamma naturliga produkt till din kost!

Näringsvärde per 100 g produkt

Sammansättning

vit quinoa (quinoa)* 100 % (*certifierad ekologisk ingrediens).

Förvaringsförhållanden

Förvaras på en torr och sval plats.