Svartvinbärssylt 320 g - Krokus
INGREDIENSER
svarta vinbär, socker, glukossirap (3,5 %) - förhindrar sackarifiering.
BESKRIVNING
Tillverkad med 50 g frukt per 100 g produkt
Svarta vinbär innehåller mycket naturligt pektin, vilket gör denna sylt till en av de tätare frukterna. När man öppnar burken får man intrycket av att innehållet kan skäras med kniv - men det räcker att röra om sylten med en sked för att få en lösare konsistens. En skvätt glukossirap förhindrar att sylten sackar. Vi följer råden i Maria Ochorowicz Monatowas kokbok från början av 1900-talet och tillsätter lite av denna sirap i sylten.
Svartvinbärssylt kan serveras till keso, yoghurt, gröt, pannkakor, crumpets, omeletter och som fyllning i mördeg, smördeg och jästkakor.
Svartvinbärssylt:
- hela frukter i tjock sirap
- utpräglad söt och syrlig vinbärssmak
- intensiv färg
Pastöriserad produkt.
Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 1148 kJ/274 kcal
Fett: 0 g
inklusive mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 68 g
varav sockerarter: 65 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
REKOMMENDERADE LAGRINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras torrt och svalt samt i kylskåp efter öppnandet.