Matcha grönt te pulver dagligen BIO 100 g

Produktbeskrivning

Ekologisk matcha från den andra och tredje skörden. Den kännetecknas av en stark arom med en märkbar bitterhet och en ljusare grön nyans. Rekommenderas för matcha latte, cocktails och som tillägg till glass eller bakverk.

Förberedelsemetod

Häll en tesked matcha te över en liten mängd varmt vatten i en tekanna och rör om kraftigt med en bamburörare tills all matcha löses upp och ett karakteristiskt tjockt skum bildas på ytan. Tillsätt sedan långsamt vatten så att du får en portion på ca. 200 ml. Den traditionella bambuchasen, eller omrörningspinnen, är bäst lämpad för att blanda. Matcha kan också tillredas med en manuell mjölkskumare och den traditionella tekannan kan ersättas av ett glas eller en mugg. Vattnet ska ha en temperatur på ca. 80°C. Du kan få det genom att använda en vattenkokare med temperaturmätare eller genom att låta en vanlig vattenkokare med kokande vatten stå i 10 minuter. Matcha bör inte läggas i kokande vatten eftersom den förlorar en del av sina näringsmässiga egenskaper.

Sammansättning

Matcha grönt te 100 %* (*certifierad ekologisk ingrediens)

Förvaringsförhållanden

Förvaras i kylskåp efter öppnandet