Körsbärssylt 320 g - Krokus
INGREDIENSER
körsbär, socker, glukossirap (7 %) - förhindrar sackarifiering, johannesbrödgummi - förtjockningsmedel.
BESKRIVNING
Tillverkad med 80 g frukt per 100 g produkt.
Körsbär är frukter med mycket lite pektin, så sylten är ganska rinnig. Vi beslutade att tillsätta lite johannesbrödgummi (ett naturligt förtjockningsmedel) för att göra sirapen lite tjockare, vilket många av våra kunder har efterfrågat.
Den lilla mängden glukossirap skyddar sylten från sackarifiering. Vi följer råden i Mari Ochorowicz Monatowas kokbok från början av 1900-talet och tillsätter lite av denna sirap i sylten.
Körsbärssylt är en viktig del av glass eller chokladpudding. Vi kan servera den som tillbehör till keso, yoghurt, gröt, pannkakor, pannkakor, crumpets eller omeletter. Körsbär som dränerats från sirapen är en utmärkt fyllning för munkar, croissanter och andra kakor. Den återstående sirapen kan till exempel användas för att göra kisel eller gelé.
Körsbärssylt:
- dekorativ, hel frukt i tjock sirap
- distinkt söt och syrlig smak
- intensiv färg
Pastöriserad produkt.
Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 1161 kJ/277 kcal
Fett: 0 g
inklusive mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 68 g
varav sockerarter: 58 g
Protein: 0,8 g
Salt: 0 g
ANMÄRKNING
Även om alla ansträngningar har gjorts kan produkten innehålla frön eller fragment av frön.
REKOMMENDERADE LAGRINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras torrt och svalt, efter öppnandet i kylskåp.