Ekologisk tapioka utvinns ur rotknölarna från kassava, som odlas med respekt för det naturliga ekosystemet. Produkten kännetecknas av att den saknar egen smak och arom, vilket gör den till ett perfekt tillskott till många rätter utan att påverka deras ursprungliga smak. Tapioka används ofta i matlagning för sina förtjockande egenskaper och är ett utmärkt val för dem som följer en glutenfri diet.
Anvisningar för användning
Tapioka kan användas som ingrediens vid bakning av bröd, kakor och småkakor samt som tillsats till kisels, puddingar, puddingar och mejeri- och fruktberedningar. Det fungerar också bra som ett naturligt förtjockningsmedel för soppor, såser och mousses.
Näringsvärden
| Energivärde (kj/kcal) | 1507kJ/355kcal |
| Fett | 0,02g |
| varav mättade fettsyror | 0g |
| Kolhydrater | 88g |
| varav sockerarter | 3,4g |
| Fibrer | - |
| Protein | 0,2g |
| Salt | 0g |
Ingredienser
tapioka (kassavastärkelse)* 100% (*certifierad ekologisk ingrediens)
Förvaringsförhållanden
Förvaras torrt och svalt, skyddat från direkt solljus, vilket garanterar längre färskhet och bevarar produktens egenskaper.
Land av ursprung
Brasilien
Netto vikt
6 x 400 g