Jordgubbssylt 320 g - Krokus
INGREDIENSER
jordgubbar, socker, glukossirap (4 %) - förhindrar sackarifiering.
BESKRIVNING
Tillverkad av 65 g frukt per 100 g produkt.
Jordgubbssylt består av hela frukter och fruktbitar i en tjock sirap. Sockret ger sylten en vacker glasyrfärg och bevarar fruktens färg, samtidigt som det förhindrar att innehållet i burken förstörs. På så sätt kan öppen sylt lagras under lång tid.
En skvätt glukossirap skyddar sylten från sackarifiering. Enligt råd från Maria Ochorowicz Monatowas kokbok från början av 1900-talet tillsätter vi lite av denna sirap till sylt.
Sylten kan serveras som tillbehör till rostat bröd, bröd, keso, yoghurt, gröt, pudding, pannkakor, crumpets, omeletter och glass. Den fungerar bra i alla typer av bakverk eftersom den inte innehåller geleringsmedel som bryts ned när de utsätts för värme och därmed släpper ut vatten. Därför kan den användas som fyllning i mördeg, smördeg och jästkakor.
Jordgubbssylt:
- mycket dekorativ, hel frukt i en tjock sirap
- distinkt söt smak
- intensiv färg
Pastöriserad produkt.
Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 1156 kJ/272 kcal
Fett: 0 g
inklusive mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 68 g
varav sockerarter: 64 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras torrt och svalt samt i kylskåp efter öppnandet.