Grönt bancha te BIO 60 g

Produktbeskrivning

Ekologiskt grönt te gjort av mogna blad från andra och tredje skörden som skördats från samma buskar som Sencha-bladen. Bancha är ett populärt vardagste i Japan. Bladen från sommar- och höstskörden, från vilka den framställs naturligt, innehåller mindre koffein (dubbelt så mycket som Sencha eller Gyokuro), färre aromatiska ämnen och mer tanniner, vilket ger Bancha sin karakteristiska smak. I Japan serveras den ofta till måltider. Dess relativt låga koffeinhalt gör att den ofta dricks på kvällen. Den lägre mängden koffein (eller tein, som denna förening som finns i te ofta kallas) ger också en mindre bitter teinfusion jämfört med Sencha. Namnet Bancha kommer från orden "ban" och "cha"." "Cha" betyder te på japanska. Ordet "ban" (番) har å andra sidan en dubbel betydelse. Det kan förstås som motsvarigheten till det som är "vanligt", "populärt" eller "vardagligt"." Däremot betyder "ban" skrivet som 晩o med samma uttal "sent" och syftar på den sena skörden, från vilken de blad som ingår i Bancha härstammar. Bancha blev populärt under Edo-tiden och är idag det näst mest drickta gröna teet i Japan. Det finns mer än 20 typer av Bancha med olika jäsningsgrad och från olika regioner. Bancha är ett te som ofta rekommenderas i veganska dieter eftersom det är den rikaste källan till växtbaserat järn (38 mg / 100 g Bancha). Moya Bancha kommer från små familjeodlingar i Kagoshima prefektur på ön Kiushu.

Rekommenderad användning
Mängd te: 3-4 g per 250 ml. Bryggningstid: 3-4 min. Antal bryggerier: 3. Temperatur för ångning: 70-80 C

Sammansättning

Grönt bancha te 100%* (*certifierad ekologisk ingrediens)
.

Förvaringsförhållanden

Förvaras på en torr och sval plats