Gåsfisk 300 ml

Produktbeskrivning

Gåsfett är ett av de hälsosammare animaliska fetterna tack vare sitt höga innehåll (mer än 2/3) av essentiella omättade fettsyror (EFA). Här dominerar enkelomättad oljesyra (som i olivolja), vars konsumtion rekommenderas för att förebygga åderförkalkning. Dess egenskaper är välkända; m.på. sänker det dåliga kolesterolet (LDL) utan att sänka det goda kolesterolet (HDL). Det är framför allt detta som gör att gåsfläsket är ett känsligt fett och att det blir halvflytande när det överstiger rumstemperaturen. Rökpunkten är över 200 grader C. Perfekt för stekning! Också för djupa.

Näringsvärde per 100 g produkt

Sammansättning

Gåsfett

Förvaringsförhållanden

Förvaras i kylskåp.