Ekologisk gelerande agar-agar 30 g - Lecker's

Produktbeskrivning

Agar agar är ett naturligt, vegetabiliskt geleringsmedel som utvinns ur röda alger. Det är lämpligt för veganer och vegetarianer, och utgör ett populärt alternativ till animaliskt gelatin. Produkten är ekologiskt certifierad och passar utmärkt för tillredning av desserter, geléer och andra rätter som kräver förtjockning.

Användning

1 tesked (5 g) räcker till 500 g frukt eller 500 ml vätska. 1 förpackning (30 g) räcker till 3 kg frukt eller 3 liter vätska.

Blanda agar med kall vätska och rör om i 1-2 minuter. Koka sedan upp under konstant omrörning i minst 2 minuter. Ta av från värmen, låt svalna något och fortsätt sedan enligt receptet. Agar får sina fulla gelningsegenskaper först när den har svalnat till 40°C.

Ingredienser

Agar Agar (E406) 100% utvunnet ur röda alger.

Förvaring

Förvaras torrt och svalt.