Ekologisk extra jungfruolivolja Picual 500 ml – Cortijo de Suerte Alta
Produktbeskrivning
Ekologisk extra jungfruolivolja Picual är en högkvalitativ olivolja utvunnen från Picual-oliver från olivlundar som är mellan 10 och 40 år gamla. Noggrann råvaruselektion och en kontrollerad produktionsprocess säkerställer att oljans naturliga sensoriska egenskaper och stabilitet bevaras.
Den kännetecknas av en måttlig beska och en subtil pepprighet, vilket är typiskt för Picual-sorten. Aromprofilen inkluderar noter av mandel, tomat och citrus, kompletterade med milda inslag av klorofyll, färska blad och gräs. På gommen är oljan harmonisk, med en tydlig men balanserad eftersmak som övergår i en ton av mogna mandlar.
Den mycket låga syrahalten på 0,2 % vittnar om råvarans höga kvalitet och olivernas färskhet. Tack vare dess naturligt höga innehåll av polyfenoler bibehåller oljan termisk stabilitet, vilket gör den lämplig för både stekning, bakning och grillning. Den är också utmärkt som bordsolja för att förhöja smaken på rätter som grönsaker, fisk och kött.
Näringsvärde per 100 g
| Näringsämne | Värde |
| Energi (kJ/kcal) | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Ingredienser
100 % ekologisk extra jungfruolivolja
Förvaring
Förvaras torrt och svalt. Utsätt inte för direkt solljus.
Ursprungsland
Spanien
Volym
500 ml