Äppel- och citruspektin för sylt 30 g

Produktbeskrivning

Pektin utvinns ur äppelmassa och skal från citrusfrukter. I en sur miljö uppvisar pektin gelningsegenskaper, vilket bidrar till förtjockning av vätskor. Pektin är ett utmärkt geleringsmedel för hemlagad fruktsylt, marmelad och gelé, fruktjuicer och fyllningar som används i söta desserter. Det kan också användas i mjölkdrycker, fruktdrycker och ketchup.BEREDNINGSSÄTTEn portion på 30 g pektin per 2 kg frukt och 1 kg socker. Tillsätt 1 kopp socker blandat med 30 g pektin till kokande frukt. Koka i 3-5 minuter. Tillsätt resten av sockret och koka tills det är upplöst. Tillsätt 1 tesked citronsyra löst i en liten mängd varmt vatten. Rör om ordentligt, häll den varma sylten på burkar och pastörisera i 20 minuter.

Ingredienser

amiderat äppel- och citruspektin 100%

Information om allergener

Produkten kan innehålla följande allergener: glutenhaltiga spannmål, nötter, soja, selleri och sesam.

Förvaringsförhållanden

Förvaras torrt och svalt.