Agar 500 g

Agar 500 g är ett förtjockningsmedel som framställs av alger. Dess särskilda kännetecken är dess luktfria lukt och avsaknad av smak. Detta är dock bara en kamouflage mot det som ämnet erbjuder oss. Den är rik på järn, mangan, kalcium och zink.

Användning: Agar har mycket starka geleringsegenskaper. Inget hindrar dig från att göra gelé eller sylt av den. Agar i sig är ett bra alternativ för veganer som inte kan äta gelatin.

Näringsvärde:

- kalcium - byggsten för tänder och ben, bidrar till korrekt ämnesomsättning och blodkoagulering

- magnesium - stöder nervsystemet, förbättrar koncentrationen och den kognitiva funktionen, stärker ben och tänder

- kalium - kontrollerar muskelfunktionen, skyddar våra vener och vårt hjärta, bidrar till att upprätthålla ett normalt blodtryck

- natrium - reglerar kroppens vattenbalans, stöder nerv- och muskelsystemet

- järn - transporterar syre i kroppen, förebygger blodbrist och deltar i produktionen av serotonin, vilket skyddar mot depression

Trivialiteter: Agar löses upp vid 80 grader Celsius och härdningen börjar redan vid 35 grader Celsius.

Ingredienser: Agar

Ursprungsland: Spanien