Äggplantans skal (renhet 85 %) 250 g
Äggplantans skal 250 g (renhetsgrad 85 %) är en utmärkt källa till järn, som är nödvändigt för att cirkulationssystemet ska fungera väl. Det är också en rik källa till fibrer som underlättar matsmältningsprocessen.
Användning Den kan vara en mycket god ingrediens i soppor och såser, eftersom fröna gör rätten tjockare. Det finns inget som hindrar att babka också tillsätts i yoghurt och mjölk.
Näringsvärde
- zink - viktigt för hår, hud och naglar, avlägsnar gifter och aktiverar vita blodkroppar, vilket stärker immuniteten
- magnesium - stöder nervsystemet, förbättrar koncentrationen och den kognitiva funktionen, stärker ben och tänder
- järn - transporterar syre i kroppen, förebygger blodbrist och deltar i produktionen av serotonin, vilket skyddar mot depression
- kalcium - byggsten för tänder och ben, bidrar till korrekt ämnesomsättning och blodkoagulering
- koppar - viktigt för tänder och ben, deltar i produktionen av hud-, hår- och ögonpigment, stöder nervsystemet och deltar i produktionen av röda blodkroppar
Trivialiteter Äggväxten förekommer naturligt i Spanien och på Kanarieöarna.
Ingredienser 100 % skal av äggplantor
Ursprungsland Indien